Ингредиенты:
250 г пшеничной муки;
0,5 ч. ложки соли;
1 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки топлёного масла;
вода;
масло для основательной жарки(для фритюра).
Размешайте муку, сахар и соль.
Подогрейте 2 ст. ложки топлёного масла(гхи)и добавьте в муку, замесите. Добавьте воды, дабы обрести плотное однородное тесто. Месите его некоторое количество мин.. Накройте и оставте на 30 мин..
Разделите тесто на 16 шариков. Раскатайте их в лепешки по 3 мм толщиной(примите на вооружение масло для раскатывания взамен муки).
Незамедлительно обжаривайте в горячем масле, покуда они не будут светло-золотистыми.
Лепешки подавать тёплыми.
-Око за око, зуб за зуб...А отчего ведь попка за наличные средства?( Войцех Верцех)
